Casa Badia estrenem nova botiga al carrer Mercadal 26 de Tremp
El passar dissabte 14 de juliol vam fer la inauguració i el dilluns 16 vam obrir portes.
En aquest nou espai, més ampli i modern, trobareu no solament carn i embotit de primera, sinó també un gran assortiment de plats elaborats amb ingredients de màxima qualitat i proximitat.
Us hi esperem a tots!
Fidels a les nostres tradicions, en aquestes dates no ens oblidem del Farcit de carnaval. Un embotit de la terra que es feia fora de la matança del porc. Els
Expliquen els padrins de casa nostra (Casa Badia d‘Aransís) que el xolís més important de la matança era l’anomenat XOLÍS DEL VISTAIRE, que havia de ser ben gros, ja que
BULLIR EL CODONY PELAT I SENSE COR
BULLIR LA POMA QUE ES COURÀ EN MENYS TEMPS
PICAR LA POLPA :XAFAR AMB…
La girella és probablement l’estrella de la gastronomia pallaresa i ribagorçana. Aquest embotit, elaborat actualment a base de corder i arròs, està molt lligat a la cultura i la tradició
MOSTILLO (RECEPTA) Ingredients per a 3 litres de most: 3 litres de most de raïm. 250 gr de farina. 250 gr de nous. (al gust) Sucre (segons la dolçor del raïm: de
Casa Badia estrenem nova botiga al carrer Mercadal 26 de Tremp El passar dissabte 14 de juliol vam fer la inauguració i el dilluns 16 vam obrir portes. En aquest
Descomptes, noves receptes, fires, tallers i totes les activitats que realitzem.
Copyright © 2019 – Casa Badia. Tots els drets reservats.